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Barley Max 高性能大麥
$240
這是一種經過非基因改造的高性能大麥，由澳大利亞科學技術工業學院開發，已經培育和開發了10多年。Burley Max的膳食纖維是普通大麥的兩倍及含4倍「抗性澱粉」。 另外，Burley Max含有膳食纖維，稱為“果聚醣”和“β-葡聚醣”。
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Barley Max 高性能大麥
★膳食纖維年糕的量加倍！
★含有4種天然膳食纖維！
★含抗性澱粉，有助於飲食！
*β-葡聚醣的主要健康益處，在於免疫系統的提升。
*抗性澱粉（resistant starch, RS）被定義為人體上消化道（胃和小腸）不能消化吸收的澱粉組分(Asp, Bjorck et al. 1987)。簡單說，它雖然在化學結構上是貨真價實的澱粉，但不能被人體分解成葡萄糖，然後被吸收到血液當中，作為人體的能量來源用掉。
*果聚醣是由果糖組成的聚合物，有預防肥胖，促進礦物質吸收，增加腸內乳酸菌的作用。 此外，果聚醣是存在於植物和微生物的天然物質，由數千至數万個果精組成的生物高分子。在人體起到類似於水溶性食含物圖維的作用，並目縣有優秀的保濕能力。
| 營養成分(100g) | |
| 能量 | 343kcal |
| 蛋白質 | 14.9g |
| 脂質 | 7.8g |
| 碳水化合物 | 65.5g |
| –糖 | 40.9g |
| –膳食纖維 | 24.9g |
| 鹽 | 0.0013g |
| 膳食纖維 (100g) | |
| 抗性澱粉 | 3.6g |
| β-葡聚醣 | 4.9g |
| 果糖 | 10.7g |
| 水溶性膳食纖維 | 6.8g |
| 不溶性膳食纖維 | 15.0g |
- 將水和2湯匙（約30克）本產品加入一個米杯的大米中，並加入50-60cc的水。
請根據自己的喜好調節水量。
- 煮好飯後，用飯勺輕輕鬆動整煲飯約10分鐘。
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